À la Carte

À la Carte Restaurant für Besucher und Hotelgäste, Treffpunkt für Einheimische, Wohlfühlort für alle. Die Goldene Gams gehört zu den wahren Kitzbüheler Institutionen, die aus dem historischen Stadtkern nicht mehr wegzudenken sind.

Hier treffen sich die Kitzbüheler zum Watten oder Schnapsen (Kartenspiele), zum Nachmittagskaffee oder zum Genussdinner. Hier finden sich neugierige Urlauber ein, die sich von der herzlich-offenen Atmosphäre wie magisch angezogen fühlen. Hier ist wirklich jeder willkommen – und das spürt man.

Im freundlichen Lächeln der Angestellten, im liebevollen Design der angerichteten Speisen und in den persönlichen Worten des Chefs. Der ist nämlich immer irgendwo im Hotel oder den Restaurants des Tiefenbrunner anzutreffen und kümmert sich gerne persönlich um die Besucher in der Goldenen Gams.

Markus Obermoser sitzt mit den Stammgästen beim Kartenspiel, erkundigt sich über das Wohlbefinden der Gäste und steht mit Rat und Tat zur Seite. Persönlich und bodenständig. Immer mitten im Geschehen und dennoch dezent im Hintergrund. Mit einem Auge fürs Detail, und Liebe zur Gastfreundschaft. So entsteht eine Goldene Gams, die ihresgleichen sucht.

Während Hotel- und Restaurantchef Markus immer wieder in den Gasträumen anzutreffen ist, so regiert in der Küche eindeutig ein anderer – nämlich Küchenchef Daniel Moser. Er ist nicht nur Hauptverantwortlicher für die Gestaltung der saisonalen Speisekarte, sondern auch die treibende Kraft hinter den Gourmet-Innovationen, der stilsicheren Darbietung der Speisen und dem Geschmack der Gerichte.

Denn eines vergisst er nie: Schmecken muss es! Und das tut es – davon zeugen die strahlenden Gesichter der zufriedenen Gäste, das Lob der Besucher und der Anklang, den die Speisen beim vielschichtigen Publikum finden.